Com o objetivo de incentivar o consumo de alimentos caseiros
produzidos com padrões de qualidade, o Senar/MS Serviço Nacional de
Aprendizagem Rural de MS, em parceria com o Sindicato Rural de Coxim e a Prefeitura de Coxim, por meio da Secretaria Municipal de Cidadania e Assistência Social (SEMCAS) ofereceu o Curso de Produção de Pães, Bolos, Biscoitos
e Salgados no Centro de Referência em Assistência Social (CRAS) Piracema, em Coxim,
na semana passada.
O diferencial de um produto artesanal para um
industrializado está na forma de produção e nas características de cada
ingrediente. Segundo a nutricionista e instrutora do Senar/MS, Ocalícia Tiago
Campos, escolher insumos de boas marcas é o primeiro passo para uma produção
caseira de qualidade.
Durante as 24 horas de capacitação foram produzidos pão caseiro
integral e de batata, salgados como esfirra, bolos, cucas, bolachas e biscoitos
de polvilho e nata. A princípio, o foco do curso é produzir de maneira
artesanal para a família, mas nós exploramos a oportunidade de
comercialização, ressalta Ocalícia ao afirmar que o rendimento de um pão,
bolo, biscoito ou salgado artesanal é três vezes superior ao custo de produção.
Para o secretário municipal de Cidadania e Assistência Social,
Adenilson Villaba, a parceria da Prefeitura com o Sindicato Rural e o SENAR,
que oferece o curso, é de grande valia: \"Capacitar essas doze mulheres
possibilitando uma renda para atender o ciclo familiar é uma iniciativa
louvável, dessa forma oferecemos uma capacitação à comunidade que realmente
pode transformar a vida dessas pessoas positivamente\".
Uma das alunas do curso, Juraci Cunha Oliveira, disse este
foi o terceiro curso que fez: \"A instrutora nos ensinou com paciência,
aprendemos e já quero começar a vender. Agradeço a oportunidade pois para nós,
que não temos condições financeiras, é muito bom. Esse já é o terceiro curso
que faço, além das amizades que fazemos\".
O curso tem por objetivo desenvolver habilidades e competências interpessoais, refletindo sobre a relação consigo e com o outro, possibilitando um melhor desempenho pessoal e profissional.
A inscrição deve ser feita, pessoalmente, na Casa dos Conselhos, localizada a rua Feliciano Serrou Camy, s/n°, Bairro Flávio Garcia.
O evento de assinatura do Termo de Cooperação que formaliza o uso do espaço pela associação, aconteceu na manhã desta quinta-feira, dia 20.
O projeto visa adquirir gêneros alimentícios produzidos por agricultores familiares do município por meio de chamadas públicas, estimulando e fortalecendo as atividades de produção do campo.
Cada família acolhedora deverá acolher uma criança/adolescente por vez, exceto quando se tratar de grupo de irmãos, quando esse número poderá ser ampliado.
O projeto “Bombeiros do Amanhã” é realizado pelo ° Subgrupamento de Bombeiros Militar Independente de Coxim-MS em parceria com a Prefeitura de Coxim, através da Secretaria Municipal de Cidadania e Assistência Social, e atende 50 crianças e adolescentes de 10 a 16 anos, que frequentam a escola regularmente
Estabelecida às margens do encontro dos rios Taquari e Coxim, Coxim tem 33 mil habitantes. Por décadas, se consagrou como a Capital do Peixe, fazendo a alegria de pescadores de todos os cantos do país.
O rio Taquari é um dos principais formadores da planície pantaneira, sendo responsável por rica biodiversidade e belas paisagens. O rio Coxim é um de seus afluentes, ladeado por paredões naturais imponentes,...
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