A Casa de Carne Estância da Carne, sediada em Coxim, acaba de conquistar o Título de Registro do Consórcio Intermunicipal para o Desenvolvimento Sustentável da Bacia Hidrográfica do Rio Taquari (Cointa). A certificação, concedida pelo Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal, permite que a empresa expanda a comercialização de sua produção para além dos limites de Coxim, alcançando novos mercados.

O documento foi entregue diretamente aos proprietários da empresa, Emerson Weber e Andrea Weber, em um ato que contou com a presença do prefeito de Coxim, Edilson Magro, e do secretário de Desenvolvimento Sustentável, Saimon Cândido. Também participaram da cerimônia o diretor do Cointa, Pedro de Freitas, e a médica veterinária responsável pela parte técnica, Jaqueline Rodrigues.

A concessão deste registro marca um importante passo para o setor produtivo regional. Este é o 107º selo emitido pelo Cointa, uma iniciativa que visa desburocratizar o crescimento de pequenos e médios empreendimentos, oferecendo o suporte técnico necessário para que alcancem padrões de qualidade exigidos para a venda intermunicipal.

Durante a entrega, o prefeito Edilson Magro destacou o empenho do casal de empresários e a importância de fomentar o empreendedorismo local. “O casal não tem medido esforços para investir e acreditar em Coxim”, afirmou o gestor.

O diretor do Cointa, Pedro de Freitas, reforçou que o objetivo do consórcio é justamente este: proporcionar segurança jurídica e sanitária para que as empresas possam crescer de forma sustentável, levando produtos de qualidade à mesa da população sul-mato-grossense.

O registro, autoriza a Estância da Carne Coxim a atuar como Unidade de Beneficiamento de Carnes e Produtos Cárneos. O certificado possui validade até 14 de agosto de 2031, garantindo que o estabelecimento cumpre todas as normas sanitárias vigentes para o processamento de produtos de origem animal.

Por Augusto Marques